|
|
Gestapelde Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 Eetlepels olie
- ca. 300 gram Half-om-halfgehakt
- 1 Doos Buritto Kit ( 500 gram )
- 1 Pak Mexicaanse roerbakgroenten
- 125 ml. Zure room
- 75 gram Gemalen belegen kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 ?C of gasovenstand 4.
Bereidingswijze:
In een braadpan 1 eetlepel olie verhitten en het gehakt rul bakken. Overtollig vet afgieten. Mix uit de doos met 280 ml water mengen en ca. 10 minuten koken. In een grote koekenpan de rest van de olie verhitten. Roerbakgroenten ca.5 minuten bakken. Salsa ( uit doos ) erdoor mengen. 1 Tortilla ( uit doos ) in ovenschaal leggen. Hierop 1/3 deel van het gehakt scheppen en 1 eetlepel zure room erover verdelen. Afdekken met een tortilla en 1/3 deel van de groenten erop scheppen. Afdekken met een tortilla. Tortillastapel maken door dit te herhalen. Bovenste tortilla bestrooien met gemalen kaas. Stapel in de oven plaatsen en in ca. 15 minuten goed doorwarmen.
|
|
|